Labbé & Fils / Prestige Brut

Adle die nächste besondere Gelegenheit!
Diese feine Cuvée wird nur aus den besten Parzellen kreiert – Prestige eben.
Labbé & Fils versteht es sehr feine Mousse zu kreieren. Nicht zuletzt viele Jahre der Reifung begünstigen die feinen Bläschen. Der Champagner schmilzt förmlich im Mund!
Aber Halt! Was passiert zunächst in der Nase? Düfte von warmen Brot und Brioche vermischen sich mit denen von weißen Blüten und reifen Früchten. Uns wird sofort wohlig warm ums Herz. 
Wir schmecken eine köstliche Mischung aus kompottartigen gelben Früchten und Blumen, abgerundet durch einen leichten Röstgeschmack. Ein sehr ausgeglichener, runder Champagner, der dir und deinen Liebsten schmeicheln wird.

Pairings:
Begleitet deine feinen Fischgerichte würdevoll.

Empfohlene Trinktemperatur:
7 – 10 °C
 
Rebsorten:
50% Pinot Noir
50% Chardonnay
 
Dosage:
6 g/l
 
Alkohol:
12 % Vol.
 
Ausbau:
5-6 Jahre
50% Eiche
50% Stahl