Allouchery-Perseval

Dieses kleine Champagner Weingut befindet sich im charmanten Dorf Ecueil im Herzen der Montagne de Reims. Es liegt 10 km von Reims entfernt, berühmt als "La Cité des Sacres", dem Ort, an dem die Könige von Frankreich gekrönt wurden und 20 km von Epernay, der historischen Hauptstadt der Champagne.
Nach seinem Studium in der Champagne und im Burgund, sowie Stationen in Neuseeland und Südafrika hat Emilien Allouchery im Jahr 2006 das Familienweingut übernommen und bewirtschaftet es nun in 4. Generation.
Sein als Premier Cru klassifizierter Weinberg ist als HVE (Haute Valeuer Environnementale/Hoher Umweltwert ) und VDC (Viticulture Durable en Champagne / Nachhaltiger Weinbau in der Champagne) zertifiziert.