Loriot-Pagel / Spécial Club 2018

Des Meuniers fruchtige Knackigkeit
Dieser Special Club, Vintage 2018 aus 100% Pinot Meunier ist ein Gedicht!
Für die Kreation dieser Cuvée wählte die Familie zwei ihrer besten Parzellen in Festigny aus,
weil der Meunier dort besonders ausgeprägt und kräftig ist.
Und so schmeckt auch der Champagner… die fruchtig-süße Knackigkeit regt und belebt.
Außerdem ist er ein spannender Partner zu deinem Dinner. Pinot Meunier brillant präsentiert.

Für die Jahrgang-Nerds:
2018 war das ganze Jahr über das Wetter ideal für die Reben: ein kalter, regnerischer Winter – die Monate Mai und Juni mit hohen Temperaturen, die eine schnelle und gesunde Entwicklung der Vegetation begünstigten und ein sonniger Sommer, der zu einer hervorragenden Reifung führte. 
Das Jahr bringt den Duft von Zitrusfrüchten, einen Hauch von knusprigem Lebkuchen und Ingwer. Am Gaumen bringt er, wie gehabt, Kraft und Struktur mit einer mineralischen Frische.

 
Pairings:
Dieser Spécial Club sollte zu feinen, delikaten Gerichten gereicht werden. Einfach toll zu Lachs (probiere ihn in Grapefruitsaft zu marinieren, hmmm) oder süß-würzigem Schweinefilet.

Empfohlene Trinktemperatur:
9 °C

Rebsorten:
100 % Pinot Meunier

Dosage:
1,5 g/l

Alkohol: 
12,5 % Vol.

Ausbau:
Mind. 58 Monate Hefelager

Allergene:
Enthält Sulfite

Hersteller:
Champagne Loriot-Pagel, 40 rue de la République 51700 Festigny
contact@champagneloriotpagel.com