Xmas Spécial Club Traumpärchen 3

Lage, Lage, Lage

Alexandre Salmon ist auf Pinot Meunier spezialisiert und war eines der ersten Mitglieder im Club Trésor de Champagne, das einen reinsortigen Pinot Meunier Special Club herausbrachte. In diesem Fall kommen die Schäumer sogar aus Einzellagen und völlig ungeschönt auf die Flasche (0 g Restzucker!) Das muss sich erst mal einer trauen … Zum Glück hat er – damit beweist er sein Können!

Knackig-frische Flasche 1: Der Special Club 2017 ist ein echter Sonnenschein mit Aromen von Brioche, Weinbergspfirsich und weißen Blüten. Die knackige Säure und sommerliche Saftigkeit stammen aus der Einzellage „L’Orme“ mit ihren Kreideböden und einem Hauch lehmiger Frische. Ganz pur (Brut Nature) und nur in Spitzenjahrgängen abgefüllt – dieser Charmeur ist schlichtweg unwiderstehlich.

Tiefgründig-fruchtige Flasche 2: Rosé? Ja, aber bitte auf Special-Club-Niveau! Der 100% Meunier aus „Les Grèves“ wird im Saignée-Verfahren zu einem Rosé-Champagner, der mit Frische und Präzision glänzt. Wilde Erdbeeren, Granatapfel, weiße Cranberry und Himbeeren tanzen auf der Zunge, während eine feine Umami-Note für Tiefe sorgt. Keine Sektflöte – hier brauchst du ein großes Glas, um dieses Meisterwerk voll zu genießen.

Zwei Special Clubs, ein Bundle, null Kompromisse – exklusiver wird’s nicht! Für alle, die keine halben Sachen machen und Champagner lieben, der lange in Erinnerung bleibt. Cheers!

Facts

ALEXANDRE SALMON / SPÉCIAL CLUB 2017

Rebsorten:
100 % Pinot Meunier,
Einzellage „L'Orme“

Anbaugebiet:
Montagne de Reims

Dosage:
0 g/l

Alkohol:
12,5 % Vol.

Ausbau:
72 Monate Hefelager

Noch mehr Verkostungsnotizen und Foodpairing-Tipps findest du hier:
https://plop.wine/products/alexandre-salmon-special-club-2017

ALEXANDRE SALMON / SPÉCIAL CLUB 2017 ROSÉ

Rebsorten:
100 % Pinot Meunier,
Einzellage „Les Grèves“,
Saignée-Verfahren

Anbaugebiet:
Montagne de Reims

Dosage:
0 g/l

Alkohol:
12,5 % Vol.

Ausbau:
72 Monate Hefelager

Noch mehr Verkostungsnotizen und Foodpairing-Tipps findest du hier:
https://plop.wine/products/alexandre-salmon-special-club-2017-rose

Wer oder was ist der Club Trésor?
Lies hier: https://plop.wine/collections/club-tresors

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